Ocena produkcji Pleurotus ostreatus w pozostałościach po kawie

W niniejszym badaniu oceniono produkcję Pleurotus ostreatus przy użyciu odpadów kawowych jako alternatywy dla waloryzacji agroekologicznej w społeczności Shucush w stanie Amazonas. Wybrano trzy pozostałości pochodzące z cyklu produkcji kawy: miazgę łuskę i konchę z których utworzono 16 kombinacji substratów w różnych proporcjach. Projekt eksperymentalny był całkowicie randomizowany i obejmował 48 jednostek doświadczalnych. Plon i wczesność P. ostreatus analizowano dla każdego preparatu. Wyniki wykazały znaczące różnice (p < 00001) między preparatami. Formuła F03 (100% koncho) odnotowała najwyższy plon wynoszący 1973% i umiarkowaną wczesność wynoszącą 17 dni. Kombinacja F08 (25% miazgi 75% concho) wykazała optymalną równowagę między plonem (151%) a wczesnością (14 dni). Formuła F11 (25% miazgi 50% łuski 25% koncho) została odnotowana ze względu na szybką produkcję osiągając 1435% plonu w 15 dni. Zaobserwowano że preparaty z wysokim udziałem koncho (75-100%) sprzyjały wzrostowi podczas gdy wysokie proporcje miazgi i łuski hamowały produkcję.