Ocimum Gratissimum

Os vegetais são conhecidos por serem fontes vitais de alimentos nutritivos.Relatórios científicos mostraram que O. gratissimum tem uma vasta gama de compostos bioactivos tais como flavonóides e polifenóis (Irondi et al. 2016) e óleos essenciais com vários efeitos benéficos (Melo et al. 2019). Uma vez que as concentrações dos nutrientes variam de uma espécie de vegetal folhoso para outra é necessário investigar essas concentrações variáveis nos vegetais. Por isso este estudo avalia a composição nutricional do extrato de folhas de Ocimum gratissimum vis-à-vis fitoquímicos proximate minerais e vitaminas.