Opracowanie procesów produkcyjnych dla nowych biosurfaktantów naturalnych

Od dziesięcioleci mikroorganizmy są znane jako producenci surfaktantów jednej z najważniejszych klas chemikaliów masowych. W kontekście obecnych problemów środowiskowych biosurfaktanty zyskują na znaczeniu ze względu na niską toksyczność i dobrą biodegradowalność. W związku z tym stanowią one realną alternatywę dla ich odpowiedników pochodzenia naftowego. Starmerella bombicola jest zdolna do produkcji glikolipidowych sophorolipidów. Dzięki inżynierii genetycznej tego drożdża możliwe jest stworzenie nowych dla natury biosurfaktantów takich jak glukolipidy i bolaformowe sophorolipidy lub wzmocnienie biosyntezy jednej konkretnej cząsteczki zamiast mieszaniny wytwarzanej przez dziki typ. Te nowe szczepy i cząsteczki posiadają nieznane dotąd właściwości dlatego zbadano nowe procesy produkcyjne obejmujące zarówno fermentację jak i oczyszczanie.