Optimierung der Transportrouten für unverarbeitete Milch in Malawi mithilfe von GIS

In Malawi transportieren Kleinbauern unverarbeitete Milch um sie an Milk Bulking Groups (MBGs) zu verkaufen. Die MBGs lagern und kühlen die Milch während sie auf die Abholung durch die Verarbeiter warten. Die Bauern liefern die Milch mit verschiedenen Transportmitteln wie Fuß Fahrrad und Motorrad. Da Milch ein verderbliches Lebensmittel ist muss sie rechtzeitig transportiert werden damit sie nicht verdirbt. In anderen Fällen umgehen einige Landwirte die nächstgelegenen MBGs und fahren zu weiter entfernten Einrichtungen. Eine nicht rechtzeitige Anlieferung verschlechtert die Qualität und führt zu einer Zurückweisung durch die MBG. In der Folge führen diese Zurückweisungen zu Einkommensverlusten für die Milchbauern. Ziel dieser Studie war es daher die Transportrouten für den Milchtransport zu optimieren indem die kürzeste Route unter Berücksichtigung der Zeit als Kostenattribut in Geographischen Informationssystemen ausgewählt wird. Ein räumlich organisiertes Transportsystem verhindert den Verderb der Milch und fördert gleichzeitig die Rentabilität der Milchviehhalter. Ein Transportsystem wurde mit Hilfe von Routenanalyse und Netzwerkerweiterungen der nächstgelegenen Einrichtung modelliert. Das Endergebnis bestand darin die schnellsten Routen zu finden und die nächstgelegenen Milcherzeugungsanlagen anhand von Ereignissen zu ermitteln.