Optimisation de la production de bioéthanol à partir de cosses de pois et de peaux de banane

Une étude sur la saccharification enzymatique et la fermentation a été menée en deux étapes afin de produire du bioéthanol à partir de cosses de pois et de peaux de banane. Dans un deuxième temps l'effet de la fermentation sur le pH les sucres réducteurs et l'estimation du bioéthanol a été étudié. Les paramètres pris en compte lors de la première étape étaient la température d'incubation (40 °C) la concentration enzymatique de la cellulose (006 ml/g de bouillie) la durée du traitement (48 h) et la température (40 °C). Le niveau d'inoculation (4 6 8 10 et 12 %) le pH (4) et la durée (36 et 48 h) ont été utilisés pendant la fermentation. Toutes les variables indépendantes à savoir la durée de fermentation le niveau d'inoculation et le rapport de boue ont eu un effet significatif sur le rendement en bioéthanol. Les valeurs optimales des variables indépendantes à savoir le temps d'inoculation le niveau d'inoculation et le rapport de bouillie pour obtenir des valeurs de pH minimales sont respectivement de 436598 h 52675 % et 472184 %. Pour obtenir un rendement maximal en bioéthanol les valeurs optimales du temps d'inoculation du niveau d'inoculation et du rapport de bouillie sont respectivement de -80892 h 1094 % et 6337211 %.