Os probióticos na promoção da saúde e o seu efeito terapêutico

É apresentada uma panorâmica das relações entre os probióticos e a saúde. Após uma breve introdução histórica são apresentados os microrganismos probióticos o mecanismo de ação e os efeitos benéficos dos probióticos na saúde humana. Muitos estudos experimentais descobriram que os probióticos têm efeitos específicos em todas as doenças estudadas e discutidas nesta panorâmica. Esta visão geral sublinha o potencial interesse dos probióticos para a gestão de doenças patológicas.