Otimizando rotas de transporte de leite não processado no Malawi usando GIS

No Malawi os pequenos produtores de leite transportam leite não processado para vender nos Milk Bulking Groups (MBGs). Os MBGs armazenam e resfriam o leite enquanto aguardam a coleta pelos processadores. Os produtores entregam o leite usando vários meios de transporte como a pé de bicicleta e de motocicleta. Sendo um alimento perecível o leite requer um transporte atempado para evitar a sua deterioração. Noutros casos alguns agricultores evitam os MBGs mais próximos para instalações localizadas mais longe. A entrega fora do prazo piora a qualidade e resulta em rejeição no MBG. Subsequentemente estas rejeições conduzem a perdas de rendimento para os produtores de leite. Assim o objetivo deste estudo foi otimizar as rotas no transporte de leite selecionando a rota mais curta utilizando o tempo como atributo de custo nos Sistemas de Informação Geográfica. Um sistema de transporte organizado espacialmente impede a deterioração do leite e promove a rentabilidade dos produtores de leite. Foi modelado um sistema de transporte utilizando a análise de rotas e as extensões de rede Closest Facility. O resultado final foi encontrar as rotas mais rápidas e identificar as instalações leiteiras mais próximas a partir de incidentes.