Padrões de qualidade sustentáveis e amigos do ambiente para hotéis e restaurantes
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About The Book

A indústria hoteleira e turística está a mudar em todo o mundo e está a passar por tempos tempestuosos neste momento. Por um lado estamos lidando com a pandemia do coronavírus por outro lado com a onda de digitalização e mudanças nos desejos dos turistas e hóspedes. Assumimos estes grandes desafios e apresentamos-lhe padrões de qualidade sustentáveis e amigos do ambiente para hotéis e restaurantes. Dividimos os padrões de qualidade em três livros de referência para torná-los mais práticos.A primeira parte contém padrões de qualidade para a gestão a segunda parte contém padrões de qualidade para a área do hotel e a terceira parte contém padrões de qualidade para a área do restaurante.Os nossos padrões de qualidade são testados em campo e aprovados pelo TÜV.
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