Papa ist Bäcker und Erfinder

Hermann Welp Bäcker­meister geb. 1954 ver­heiratet 5 Kinder lebt in Essen und ist Inhaber einer Bäckerei mit italienischer Ausrichtung. Das Unternehmen führt nur ein Ladengeschäft und ist im Bio-Groß­handel vertreten. Außer­dem bedient er große namhafte Label die dafür sorgten dass die Marke „Pane & Dolci auch über die Grenzen Deutschlands bekannt wurde. Welp beschreibt die schlaue Positionierung seiner Bäckerei im Haifischbecken der Filialisten und Industrie­bäcker. Darüber hinaus beschreibt er in anschaulicher Form sein großes Hobby den Wochenmarkt. Auch da spielt Marketing eine große Rolle. Von Märkten in Essen Bochum Düsseldorf Krefeld und Moers erzählt er authentisch Anekdoten mit witzigen bis hinzu ernsten Inhalten die den Leser manchmal staunend zurück­lassen.