Patógenos transmitidos pela água em granjas avícolas

A água é fundamental para a nossa existência. É um nutriente vital envolvido em muitos aspetos do metabolismo das aves. Um dos principais desafios do século XXI é obter um abastecimento seguro de água potável. Na Europa e na América do Norte o acesso a um abastecimento de água limpa e tratada pode ser a norma mas nos países em desenvolvimento o acesso a água limpa e saneamento não é a regra e as infeções transmitidas pela água são comuns. A água de baixa qualidade pode afetar o desempenho da produção de poedeiras o que se traduz numa diminuição da produção e da qualidade dos ovos. Entretanto em frangos de corte a água de qualidade inferior tem efeitos prejudiciais no desempenho dos frangos e está negativamente correlacionada com o peso corporal e a resistência imunológica.