Pegada hídrica utilizando índices de produtividade da água

O objetivo era determinar a pegada hídrica das culturas de trigo em grão e de grão-de-bico branco produzidas em Cajeme Sonora para o que foram desenvolvidos modelos matemáticos para determinar a eficiência e a produtividade da água em ambas as culturas. Determinou-se que foi utilizado um total de 1.056 L kg-1 de trigo e 1.621 L kg-1 de grão-de-bico branco. Os indicadores de produtividade física foram de 0947 kg m-3 no trigo por metro cúbico e de 0617 kg m-3 no grão-de-bico branco. Em termos económicos foram utilizados 11563 m3 de água no trigo para gerar 1 dólar de perda e no grão-de-bico foram utilizados 684 m3 por dólar de ganho. Os empregos gerados por hectómetro cúbico de água utilizada na irrigação foram de 056 empregos hm3 no trigo e de 116 empregos hm3 no grão-de-bico branco. Da mesma forma foram necessários 14 h ton-1 para o grão de trigo e 43 h ton-1 para o grão-de-bico branco. Conclui-se que o grão-de-bico branco produzido em Cajeme Sonora apresentou indicadores de eficiência económica e social e de produtividade superiores aos determinados para a cultura do trigo.