Performance et potentiel de la production d'éthanol dans les microdistilleries

La raréfaction croissante des combustibles fossiles a mis en évidence la nécessité de diversifier le mix énergétique mondial. Dans ce contexte la production de biocarburants figure parmi les alternatives énergétiques. Cependant cette alternative ne fait pas l'unanimité et ses conséquences font l'objet de divergences. Au cœur du débat des mouvements sociaux ruraux ont mené des expériences visant à associer la production de biocarburants à l'augmentation des revenus des petits agriculteurs.