Pertes après récolte dans les petites exploitations agricoles

Ce travail donne un aperçu scientifique détaillé des pertes post-récolte dans les petites exploitations agricoles. En Afrique les petites exploitations agricoles jouent un rôle essentiel dans les moyens de subsistance des populations rurales d'où l'importance d'une étude visant à déterminer les principaux facteurs contribuant aux pertes de produits. L'auteur a recueilli des données auprès d'un échantillon de population et les a analysées à l'aide de méthodes empiriques. L'analyse a permis de tirer des conclusions et de les étayer par des données provenant d'études antérieures réalisées dans d'autres régions.