Pigmenti bioattivi da batteri marini e loro applicazioni

Gli ambienti marini producono numerosi composti naturali unici. Negli ultimi due decenni la ricerca sui prodotti marini compresi i microrganismi è cresciuta rapidamente. La scienza si sta interessando sempre di più ai metaboliti microbici in particolare a quelli con pigmenti colorati unici grazie alla loro vasta attività farmacologica nonostante le difficoltà di isolamento e raccolta dei microbi marini. Gli studi morfologici e biochimici hanno caratterizzato i microrganismi selezionati. Sono stati identificati sia Micrococcus sp che Brevibacterium sp. I dati hanno mostrato che il pigmento di Micrococcus sp era 2-Amino-N-(2 ((33 dimetil cicloes-1-enil) metil amino)-2-oxo etil) acetamide e quello di Brevibacterium sp era 25-Difenil-1H-pirrolo. La crescita su scala di laboratorio e la generazione di pigmenti dei batteri pigmentati sono state misurate utilizzando un fattore alla volta. I pigmenti grezzi sono stati testati per le proprietà antimicrobiche cicatrizzanti antinfiammatorie e antitumorali. È stata inoltre valutata la capacità dei pigmenti di colorare e tingere gli alimenti.