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About The Book
Description
Author
Aumentar ainda mais a esperança de vida! Porquê polifenóis? Quanto é que comemos de quê? O que são de facto estes produtos vegetais? Quais são as suas propriedades físico-químicas? Como expressam a sua atividade biológica? São realmente valiosos para a prevenção de doenças? Podem ser utilizados para desenvolver novos fármacos? O presente livro responde a partir de uma perspetiva química e destaca os significantes das propriedades farmacológicas e do modo de ação dos polifenóis.
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Details
ISBN 13
9786207742561
Publication Date
-30-06-2024
Pages
-72
Weight
-111 grams
Dimensions
-152x229x4.38 mm
