Potencial Agrícola e Biotecnológico de Bacillus subtilis

Na agricultura asiática o cowdung é normalmente utilizado como estrume orgânico para aumentar a produtividade das culturas. Este estudo fornece evidências científicas para reforçar o conceito sobre a actividade promocional agrícola do cowdung que está de uma forma geral associado a microrganismos presentes no mesmo. Cinco estirpes de Bacillus subtilis (CM1-CM5) foram isoladas da microflora de cowdung o que tornou a actividade biocontroladora contra Fusarium oxysporum e Botryodiplodia theobromae os agentes patogénicos da podridão pós-colheita do inhame (Dioscorea rotundata L.) tubérculos. Além do biocontrolo estas estirpes exibiram solubilização de fósforo inorgânico e produção de ácido indole-3-acetico. Enzimas de processamento alimentar de qualidade industrial tais como amilase e pectinase foram produzidas por estes organismos em fermentação submersa e em estado sólido.