Potenziale fungicida biotecnologico di Citrus limettioides Tan.

Questo studio presenta in modo inedito l'obiettivo di essiccare la pelle di C. limettioides Tan. applicando la modellazione matematica quantificando il contenuto fenolico e totale di flavonoidi e valutando il potenziale antimicrobico di una nanoemulsione stabile con un metodo a bassa energia. Con i risultati ottenuti è stato possibile determinare che il modello matematico logaritmico era quello che meglio si adattava ai dati sperimentali. Il contenuto fenolico totale quantificato era di 75.124 mg di TEA g-1 e di flavonoidi 9922 mg di TEE g-1. La PO e la nanoemulsione hanno mostrato un'attività fungicida contro tutti i microrganismi testati. I risultati ottenuti dimostrano il potenziale richiesto per l'applicazione di OE e la nanoemulsione di C. limettioides Tan pelle come antimicrobico incoraggiando il potenziale per l'applicazione di OE .