Pozostałości antybiotyków w mięsie

Ze względu na rosnące zapotrzebowanie na mięso w celu zaspokojenia potrzeb białkowych komercyjne sektory mięsne produkują pasze bogate w pozostałości antybiotyków co budzi ogromne obawy dotyczące zdrowia publicznego. Pozostałości te stwarzają znacznie więcej problemów dla zdrowia ludzkiego jeśli nie są regulowane przez władze. Istnieje ogromna potrzeba podnoszenia świadomości w zakresie zdrowia publicznego aby położyć nacisk na firmy produkujące mięso aby sprostały wyzwaniom związanym z minimalizowaniem pozostałości antybiotyków na poziomie producenta w celu ochrony zdrowia. Niniejsza publikacja może pomóc w podnoszeniu świadomości społecznej i skłonić władze do przemyślenia tego zagrożenia w kontekście przyszłych działań priorytetowych i nadzwyczajnych. W dłuższej perspektywie czasowej przyczyni się to do zmniejszenia odporności różnych interesariuszy na bezpieczniejszy dostęp do doskonałej diety bogatej w białko w postaci mięsa drobiowego jaj i produktów pochodzenia zwierzęcego.