Práticas de gestão de búfalos na região de Vindhya de M.P. (Índia)

O búfalo é um dos animais domésticos mais importantes não só fornece leite mas também é utilizado como animal de tração. O búfalo é a maior promessa para a segurança alimentar e o desenvolvimento sustentável no século XXI uma vez que estes animais são parte integrante do sistema agrícola típico. Na Índia o búfalo é a espinha dorsal da economia rural na maior parte dos Estados do nosso país com algumas excepções aqui e ali. É a base da produção de manteiga e ghee. Para além disso o búfalo é também considerado mais útil devido ao maior teor de gordura do seu leite para além da sua capacidade de utilizar os subprodutos agrícolas de forma mais eficiente. Basicamente a produção e a produtividade do leite dependem de quatro dimensões das práticas de criação animal ou seja reprodução alimentação cuidados sanitários e práticas de gestão. Embora o estado de MP seja o líder na produção de leite no país a produção de leite por animal é muito baixa.