Questo libro è nato dall'esperienza personale cioè dalla necessità di cambiare le abitudini alimentari a causa di una patologia renale. È bastato cambiare qualche abitudine: il risultato è stato la scoperta di tante ricette vecchie e nuove gustose e piacevolissime al palato e all'occhio proponibili nelle cene con gli amici adatte a una grande molteplicità e varietà di gusti. Il libro rappresenta anche un elogio alla resilienza la capacità di affrontare le difficoltà e cogliere le opportunità.
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