PRIORYTETYZACJA BIOPOLIMERÓW

Chitozan jest naturalnym biopolimerem pochodzącym z chityny głównego składnika zewnętrznych szkieletów skorupiaków. Chitozan pochodzi z częściowo deacetylowanej chityny i składa się z kopolimerów glukozaminy i N-acetyloglukozaminy. Ma wiele grup aminowych przyłączonych do głównego łańcucha polisacharydu które są łatwo dostępne do reakcji chemicznej i tworzenia soli z kwasami. Chitozan jest stosowany w różnych dziedzinach takich jak oczyszczanie ścieków medycyna rolnictwo żywność przemysł papierniczy i kosmetyki. W ciągu ostatnich 20 lat chitozan przyciągnął znaczną uwagę w obszarach biomedycznych takich jak opatrunki na rany środek obniżający poziom cholesterolu środek hemostatyczny] szablon do przeszczepu skóry i systemy dostarczania leków.