Probiotyczny Bacillus coagulans

Stosowanie probiotyków w akwakulturze stało się popularną strategią zwiększania wzrostu zdrowia i odporności na choroby u różnych gatunków ryb i skorupiaków. Wśród nich Bacillus coagulans bakteria produkująca kwas mlekowy okazała się niezwykle obiecująca ze względu na jej zdolność do przetrwania trudnych warunków środowiskowych w tym wysokich temperatur i kwaśnego środowiska jelit. Odporność ta pozwala jej skuteczniej wywierać działanie probiotyczne w porównaniu z innymi bakteriami które mogą być mniej stabilne w środowisku akwakultury.Jedną z głównych zalet Bacillus coagulans jest jego rola w promowaniu wydajności wzrostu u zwierząt wodnych. Probiotyk ten wspomaga trawienie i wchłanianie składników odżywczych poprzez produkcję różnych enzymów takich jak proteazy amylazy i lipazy. Enzymy te rozkładają złożone składniki odżywcze na prostsze formy ułatwiając ich wchłanianie przez zwierzę co ostatecznie prowadzi do poprawy współczynnika konwersji paszy i zwiększonego wzrostu. Badania wykazały że ryby i krewetki suplementowane B. coagulans w swojej diecie często wykazują szybsze tempo wzrostu i większy przyrost masy ciała w porównaniu do tych na dietach bez suplementacji.