Produção de lipase a partir de organismos haloalcalófilos

Foi realizado um estudo para o isolamento e caracterização de lipases (catalisadores baratos e versáteis para degradar lípidos em aplicações mais modernas) a partir de solos hiperalcalinos e hipersalinos. Entre as 15 estirpes isoladas 9 isolados foram selecionados para a produção de lipase e um estudo mais aprofundado foi realizado seguido da seleção dos melhores produtores de lipase. Além disso a produção de lipase também foi medida na presença de vários parâmetros ou seja diferentes fontes de carbono lipídico iões metálicos temperatura e pH para otimizar o meio. Foram feitos esforços para purificar a proteína por precipitação com sulfato de amónio filtração em gel e cromatografia de troca iônica. No entanto no futuro podemos considerar a caracterização genética e a seleção das estirpes mais desejáveis que podem avaliar o seu potencial como culturas iniciadoras para uso comercial.