Production de lipases à partir d'organismes haloalcalophiles

Une étude a été menée pour isoler et caractériser des lipases (catalyseurs peu coûteux et polyvalents permettant de dégrader les lipides dans des applications plus modernes) provenant de sols hyperalcalins et hypersalins. Parmi les 15 souches isolées 9 ont été sélectionnées pour leur production de lipases puis une étude plus approfondie a été menée afin de sélectionner les meilleures productrices de lipases. De plus la production de lipases a également été mesurée en présence de divers paramètres à savoir différentes sources de carbone lipidique des ions métalliques la température et le pH afin d'optimiser le milieu. Des efforts ont été faits pour purifier la protéine par précipitation au sulfate d'ammonium filtration sur gel et chromatographie d'échange d'ions. Cependant à l'avenir nous pourrons envisager la caractérisation génétique et la sélection des souches les plus intéressantes ce qui permettra d'évaluer leur potentiel en tant que cultures de départ à usage commercial.