Produits alternatifs pour la manutention post-récolte

Cet ouvrage vise à encourager la recherche et l'utilisation de produits naturels pour lutter contre les maladies des plantes dans le but de réduire l'utilisation indiscriminée de produits chimiques qui s'est avérée au fil des ans être l'un des principaux facteurs favorisant l'émergence de pathogènes résistants ainsi que de réduire la contamination de l'environnement puisque plusieurs produits se sont déjà révélés capables de lutter contre divers pathogènes des plantes.