Badania miały na celu produkcję białka jednokomórkowego (SCP) z drożdży (Candida) C. utilis z różnych lokalnych sudańskich fermentowanych produktów spożywczych (Kissra Hulu Mur i Marisa). Badanie wykazało że wydajność biomasy C. utilis wynosiła 25 g \ l przy użyciu fermentacji wsadowej. Izolaty zostały scharakteryzowane biochemicznie. Z drugiej strony zawartość białka i wilgoci w produkcie wynosiła odpowiednio 42% i 61% dlatego może być stosowany w produkcji białek jednokomórkowych (SCP).
Piracy-free
Assured Quality
Secure Transactions
Delivery Options
Please enter pincode to check delivery time.
*COD & Shipping Charges may apply on certain items.