Produkcja i optymalizacja białek przeciwgrzybiczych przy użyciu metody Taguchi DOE

W artykule przedstawiono wyniki opartej na wiedzy fermentacji zanurzeniowej A. giganteus MTCC: 8408. Zgodnie z naszą najlepszą wiedzą nie ma wystarczających informacji dotyczących optymalnych wymagań żywieniowych dla produkcji białka przeciwgrzybiczego przez Aspergillus giganteus MTCC 8408 w warunkach fermentacji zanurzeniowej. Zastosowanie metod jednego czynnika na raz (OFAT) i ortogonalnej tablicy Taguchi DOE z badaniem jakościowym pomogło w rozwinięciu optymalizacji bioprocesu i logicznej analizie interaktywnych efektów najbardziej wpływowych czynników na ich indywidualnie przypisanym poziomie w celu osiągnięcia wyższej produkcji przez Aspergillus giganteus MTCC 8408 w warunkach fermentacji zanurzeniowej. Niniejsze badanie wykazało że optymalizacja statystyczna może promować ekonomiczne projektowanie na poziomie przemysłowym w celu przyszłego zwiększenia skali i lepszego ujawnienia strategii bioprocesowych oraz poprawy produktywności metabolitów drobnoustrojów. odpowiedzialność naukowa spoczywa na autorach.