Produkcja in vitro poprzez redukcję kosztów w przypadku bananów

Musa sapinthum (rodzina Musaceae) znana jako „banan jest najsmaczniejszym owocem wykorzystywanym jako surowiec w przemyśle do produkcji proszku bananowego chipsów soków i piwa. Banany nie zawierają tłuszczu cholesterolu ani sodu. Pomagają regulować ciśnienie krwi i zmniejszają zaparcia dzięki właściwościom przeczyszczającym. Proszek bananowy jest pomocny w leczeniu biegunki czerwonki wrzodów żołądka i niedożywienia u dzieci. Grand Nain jest najbardziej akceptowaną międzynarodową odmianą bananów charakteryzującą się wysoką rośliną z długimi cylindrycznymi kiściami. Istnieją problemy związane z produkcją bananów w hodowli tkankowej a mianowicie wysokie nakłady początkowe i stosowanie kosztownych składników pożywki. Obecnie na rynku nie ma żadnej książki poświęconej produkcji in vitro bananów przy obniżonych kosztach. Niniejsza książka zawiera informacje badawcze na temat standardowej procedury i produkcji przy obniżonych kosztach dzięki zastosowaniu mniejszego stężenia agaru i zastąpieniu sacharozy glukozą. Ta niezbędna pozycja będzie pomocna dla naukowców zajmujących się rolnictwem ogrodnictwem leśnictwem i hodowlą roślin którzy są zainteresowani badaniami in vitro przy niskich kosztach. Wnioski autorów mogą się różnić w zależności od warunków geograficznych i klimatycznych.