Produktivität und Nährstoffzusam Mensetzung von Süßkartoffelklonen

Die orangefarbene Süßkartoffel (OFSP) enthält Beta-Carotin eine Vorstufe von Vitamin A das zur Bekämpfung von Hunger und Blindheit bei Kindern eingesetzt wird. Daher ist es notwendig den Anbau und den Verzehr von OFSP zu fördern. In diesem Buch wurden zwölf Klone des OFSP (Ipomoea batatas L. (Lam.)) untersucht um ihr Ertragspotenzial und ihre ernährungsphysiologische Zusammensetzung in der Umgebung von Jos-Plateau zu bewerten. Die in dieser Studie verwendeten OFSP-Klone zeigten ein vielversprechendes Potenzial für hohe Erträge und eine gute Nährstoffzusammensetzung in der Jos-Plateau-Umgebung.