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About The Book
Description
Author
Nel presente studio Sporotrichum thermophile ATCC 42464 è stato utilizzato per la produzione di serina proteasi mediante fermentazione su substrato solido (SSF). Come fonte di carbonio è stata utilizzata crusca di frumento (125 g). Sono state ottimizzate le condizioni colturali come il contenuto di umidità (MSS-125 ml) il pH (5) e il tempo di incubazione (48 h). L'attività enzimatica è diminuita in presenza di inibitori (urea SDS) e chelanti (EDTA) mentre la presenza di ioni metallici in partico
Details
ISBN 13
9786203286168
Publication Date
-10-02-2025
Pages
-60
Weight
-95 grams
Dimensions
-152x229x3.65 mm
Details
ISBN 13
:
9786203286168
Publication Date
:
10-02-2025
Pages
:
60
Weight
:
95 grams
Dimensions
:
152x229x3.65 mm
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