Produzione e commercializzazione di colture alimentari biologiche

Le colture alimentari costituiscono la dieta base della maggior parte degli esseri umani e degli animali fin dalla notte dei tempi. L'autosufficienza delle popolazioni dipende in parte dalla produzione di queste colture alimentari. Questa produzione è mal indirizzata con conseguenze socio-economiche ecologiche e ambientali. La nostra epoca sta vivendo i più mortali problemi di salute in varie forme a causa di questa cattiva direzione delle politiche agricole. Nessuno è immune da questo problema nemmeno i cosiddetti ricchi. Anche gli agrumi e i legumi sono interessati da questo fenomeno. Il consumo diretto di queste colture alimentari o attraverso i prodotti agroalimentari non è privo di conseguenze per la vita sulla terra e nelle acque. Se vogliamo salvare il nostro pianeta dobbiamo cambiare le nostre tecniche e strategie di produzione alimentare. La produzione di alimenti senza l'uso di sostanze chimiche è necessaria per la salute dei nostri tempi da un lato e per la salvezza ecologica e ambientale dell'umanità dall'altro.