Progettazione realizzazione e miglioramento dell'efficienza dell'essiccatore solare utilizzando

L'essiccazione solare è una delle forme più antiche e semplici di essiccazione conosciute dall'umanità. Ancora oggi la maggior parte dei prodotti agricoli come cereali spezie frutta e verdura viene essiccata al sole. Tuttavia l'essiccazione di questi prodotti direttamente sotto il sole presenta molti inconvenienti come detriti pioggia vento interazione di insetti interferenze umane e animali ecc. che portano alla contaminazione dei prodotti. Pertanto è necessario rendere gli essiccatori solari più efficienti e più economici. Esistono vari tipi di essiccatori solari classificati in base alla modalità di circolazione dell'aria come ad esempio gli essiccatori solari a circolazione naturale e quelli a circolazione forzata; in base al tipo di essiccazione come ad esempio l'essiccazione solare diretta l'essiccazione solare indiretta e l'essiccazione solare in modalità mista; al materiale da essiccare; al tipo di funzionamento ad esempio batch o continuo ecc. In questo libro abbiamo fatto una rassegna completa delle varie nuove tecnologie di essiccazione solare di tipo indiretto. Abbiamo analizzato come questi essiccatori si comportano rispetto all'essiccazione a sole aperto e l'uno rispetto all'altro nonché tutte le diverse tecniche applicate ad essi al fine di migliorarne l'efficienza le prestazioni e ridurre i tempi di essiccazione.