Propriété lytique des bactériophages sur les espèces de Salmonella

La lutte contre les agents pathogènes tels que les salmonelles est essentielle pour limiter les pertes économiques la morbidité et la mortalité animales et humaines. L'utilisation d'antibiotiques dans la lutte contre ces agents pathogènes se heurte à des difficultés telles que le développement de résistances et d'effets secondaires indésirables. Il est nécessaire d'utiliser d'autres agents antibactériens en même temps que les antibiotiques ou en remplacement de ceux-ci. Les bactériophages qui infectent des bactéries spécifiques sont spécialisés dans ce domaine et sont connus pour être des agents de biocontrôle potentiels contre des bactéries pathogènes telles que la salmonelle. Cette étude visait à isoler caractériser et déterminer la propriété lytique des bactériophages sur les espèces de Salmonella obtenues au cours de l'étude à partir d'un œuf et d'un isolat clinique provenant de l'infirmerie de l'université.