Propriétés et applications thérapeutiques d''un polysaccharide marin

Le chitosan est un polysaccharide issu de la chitine qui est extraite des cuticules de crustacés. Il est défini par une masse moléculaire un degré de désacétylation (DD) une solubilité et une viscosité. De par ses propriétés chimiques le chitosan participe à de nombreux processus physiopathologiques. Il participe ainsi à la perte de poids en inhibant l''absorption des lipides à la cicatrisation en stimulant l''hémostase et l''inflammation au remodelage osseux en favorisant la régénération du cartilage et à l''immunité en renforçant l''immunité cellulaire et humorale. Le chitosan peut être administré par voie topique orale nasale oculaire vaginale et sous-cutanée. En effet le chitosan possède des propriétés modulatrices de la perméabilité et mucoadhésives ce qui permet d''augmenter le temps de résidence et l''absorption d''un principe actif. Compte tenu de toutes ses propriétés le chitosan offre de nombreuses perspectives thérapeutiques.