Protease alcalina

A procura por enzimas industriais predominantemente de origem microbiana está a aumentar devido às suas aplicações em uma ampla diversidade de processos. A serina protease detinha a maior fatia do mercado de enzimas e portanto as proteases microbianas têm sido amplamente consideradas com destaque para aspectos incomuns das proteases. A serina protease alcalina produzida a partir da B. subtilis IBL-01 parecia ser uma fonte potencial para ampliar o processo e fornecer o nível necessário para as indústrias locais de detergentes e couro. O desenvolvimento de processos nesse sentido é fortemente recomendado para impulsionar a economia do país substituindo as importações correspondentes por produtos locais.