Przeciwutleniacze i ich rola w przyzębiu

Choroba przyzębia jest przewlekłym stanem zapalnym tkanek wspierających zęby zainicjowanym przez biofilmy bakteryjne i pod wpływem czynników ogólnoustrojowych i stylu życia. Zapalenie dziąseł ogranicza się do dziąseł podczas gdy zapalenie przyzębia rozciąga się głębiej powodując zniszczenie tkanek i utratę zębów. Chociaż bakterie (głównie Gram-ujemne beztlenowce) są główną przyczyną większość uszkodzeń wynika z przesadnej odpowiedzi immunologicznej gospodarza obejmującej cytokiny enzymy i reaktywne formy tlenu zaburzając równowagę między mechanizmami ochronnymi i destrukcyjnymi.