Pu-Erh-Tee - il tè dell'imperatore

I massimi scienziati cinesi ma anche gli uomini di medicina cinese da secoli sapevano degli effetti positivi sulla salute di un autentico tè Pu-erh della provincia cino-sassone dello Yunnan. In Europa i risultati sono stati in gran parte ignorati o combattuti con una ferocia così forte che ci si chiede quali interessi siano effettivamente preferiti: il benessere della popolazione o i profitti dell'industria farmaceutica? L'esperto in salute e nutrizione Peter Carl Simons dedica il suo nuovo libro a questo tè che è in gran parte sconosciuto in Europa anche se i successi nella sua applicazione sono stati riportati con entusiasmo in Cina per generazioni.