Purificação e caracterização da Amidase de Bacillus sp. APB-6

Este livro trata dos métodos básicos de purificação e caracterização da enzima Amidase isolada do Bacillus sp. APB-6. Utilizando linguagem e conceitos simples este livro permitirá compreender os conceitos básicos de purificação caracterização e aplicações da enzima Amidase. Contém o procedimento detalhado passo a passo para purificar qualquer enzima e caracterizar a enzima purificada. Além disso a sequenciação de aminoácidos da enzima purificada e as modificações pós-sintéticas de uma enzima podem ser realizadas utilizando técnicas de engenharia de proteínas.