Quaglia

L'allevamento di quaglie è l'allevamento di quaglie per produrre uova o carne. L'allevamento delle quaglie è relativamente nuovo soprattutto in Brasile e per questo molte persone non lo conoscono ancora. Anche se non abbiamo la tradizione consolidata nei Paesi europei abbiamo già grandi produttori e ricercatori di alto livello in questo settore di conoscenza. I nostri produttori e ricercatori conducono produzioni o esperimenti seguendo istruzioni e procedure che garantiscono la qualità dei prodotti la serietà dei risultati e la replicabilità del lavoro. In questo contesto abbiamo scritto questo libro come una guida uno strumento di supporto rivolto a studenti di zootecnia veterinaria e agronomia oltre che a tecnici e produttori ma ci auguriamo che venga letto da tutti coloro che lavorano e amano questi uccelli. Si tratta di un libro riassuntivo che aiuterà a descrivere i punti principali dell'allevamento della quaglia da carne e/o da uova in termini di produzione e gestione nutrizionale. Con questo libro il lettore sarà in grado di capire meglio tutto dalle caratteristiche di questo uccello a come utilizzare le tecniche di metodologia scientifica impiegate nella ricerca sull'allevamento della quaglia.