Quercetina

La quercetina un flavonoide presente in natura possiede diverse proprietà farmacologiche tra cui attività antiossidanti antinfiammatorie antivirali antibatteriche antifungine cardioprotettive neuroprotettive antidiabetiche e antitumorali. I suoi effetti antiossidanti derivano dalla capacità di eliminare i radicali liberi e di potenziare i meccanismi di difesa cellulare mentre le sue proprietà antinfiammatorie comportano l'inibizione di NF-κB dell'attivazione dell'inflammasoma e della produzione di citochine rendendola un potenziale trattamento per l'infiammazione cronica le tempeste di citochine indotte da COVID-19 e l'ARDS.La quercetina presenta un'attività antimicrobica ad ampio spettro che colpisce batteri funghi e virus disgregando le membrane microbiche inibendo la sintesi degli acidi nucleici e prevenendo la formazione di biofilm. Ha dimostrato un'efficacia antivirale contro la SARS-CoV-2 inibendo la replicazione virale l'attività della proteasi e aumentando la protezione cellulare mediata da NRF2. Inoltre le sue proprietà cardioprotettive e neuroprotettive lo rendono utile per l'ipertensione e le malattie neurodegenerative mentre i suoi effetti antitumorali riguardano l'inibizione della crescita tumorale l'induzione dell'apoptosi e il potenziamento dell'efficacia della chemioterapia.