Quercétine

La quercétine un flavonoïde naturel possède diverses propriétés pharmacologiques notamment des activités antioxydantes anti-inflammatoires antivirales antibactériennes antifongiques cardioprotectrices neuroprotectrices antidiabétiques et anticancéreuses. Ses effets antioxydants découlent de sa capacité à piéger les radicaux libres et à renforcer les mécanismes de défense cellulaire tandis que ses propriétés anti-inflammatoires impliquent l'inhibition de NF-κB l'activation de l'inflammasome et la production de cytokines ce qui en fait un traitement potentiel de l'inflammation chronique des tempêtes de cytokines induites par le COVID-19 et du SDRA.La quercétine présente une activité antimicrobienne à large spectre ciblant les bactéries les champignons et les virus en perturbant les membranes microbiennes en inhibant la synthèse des acides nucléiques et en empêchant la formation de biofilms. Il a démontré son efficacité antivirale contre le SARS-CoV-2 en inhibant la réplication virale l'activité des protéases et en renforçant la protection cellulaire médiée par NRF2. En outre ses propriétés cardioprotectrices et neuroprotectrices le rendent bénéfique pour l'hypertension et les maladies neurodégénératives tandis que ses effets anticancéreux impliquent l'inhibition de la croissance tumorale l'induction de l'apoptose et l'amélioration de l'efficacité de la chimiothérapie.