Quercus ilex

Le Chêne vert (Quercus ilex) utilisé en phytothérapie pour ses propriétés astringentes et antiseptiques a été étudié pour son potentiel gastroprotecteur. L'extrait aqueux (EAQI) s'est révélé riche en composés phénoliques et doté d'une activité antioxydante marquée confirmée par HPLC qui a identifié plusieurs acides phénoliques et flavonoïdes (acide gallique quercétine catéchine etc.).In vivo l'éthanol (4 g/kg) a induit des lésions gastriques et duodénales associées à un stress oxydatif (↑MDA ↓SOD CAT GPx). Le prétraitement par l'EAQI (100-400 mg/kg) a corrigé de manière dose-dépendante les altérations morphologiques et biochimiques avec une efficacité supérieure à la famotidine.Ces résultats suggèrent un fort potentiel antiulcéreux et antioxydant de Quercus ilex.