ROŚLINY STRĄCZKOWE I PRODUKCJA ORZESZKÓW ZIEMNYCH NA GLOBALNYM POŁUDNIU

Książka ta zawiera kompleksową analizę trendów zmienności i implikacji produkcji roślin strączkowych na globalnym Południu skupiając się w szczególności na plonach orzeszków ziemnych i różnicach regionalnych obserwowanych w latach 2000-2022. Badanie dotyczy szybkiego wzrostu globalnej produkcji roślin strączkowych napędzanego rosnącym popytem na białka pochodzenia roślinnego i ulepszonymi praktykami rolniczymi szczególnie w Brazylii i Argentynie. Podczas gdy produkcja roślin strączkowych wzrosła o 20-30% produkcja orzeszków ziemnych wzrosła w bardziej umiarkowanym tempie o 10-15% pod wpływem sprzyjających warunków środowiskowych i rozszerzenia upraw w regionach takich jak Argentyna i RPA. Książka analizuje szeroki zakres upraw roślin strączkowych w tym fasolę zwyczajną fasolę cowpea groszek gołębi ciecierzycę soję i inne. Przedstawia regionalne spostrzeżenia ujawniając w jaki sposób Afryka Subsaharyjska opiera się na fasoli zwyczajnej i orzeszkach ziemnych Azja Południowa koncentruje się na ciecierzycy i grochu gołębim a Ameryka Łacińska kładzie nacisk na uprawę soi i orzeszków ziemnych. Badanie podkreśla również znaczące różnice w poziomach produkcji gdzie Egipt przoduje w plonach orzeszków ziemnych z wynikiem 3279 kg/ha podczas gdy Mozambik wykazuje najniższe plony wynoszące 3229 kg/ha.