RUOLO DEI MICRONUTRIENTI NELLA SALUTE E NELLA MALATTIA PARODONTALE

L'alimentazione è fondamentale per la crescita lo sviluppo e il mantenimento della vita umana e come tale è importante anche per la salute orale. I tre macronutrienti essenziali che forniscono i materiali di base per la costruzione delle strutture biologiche e per la produzione di energiastrutture biologiche e per produrre l'energia necessaria per tutti i processi fisiologici e biochimici sono le proteine i carboidrati e iprocessi fisiologici e biochimici sono le proteine i carboidrati e i lipidi. Inoltre circa 18micronutrienti composti da minerali e vitamine facilitano l'utilizzo ottimale dei macronutrienti grazie alla lorodei macronutrienti attraverso il loro ruolo nella catalisi di numerosi processi biochimici nellabiodisponibilità e l'assorbimento e nel bilanciamento del microbioma.microbioma.Le malattie parodontali sono malattie orali multifattoriali immunologiche indotte da microrganismi orali . Un'alimentazione equilibrata svolge un ruolo fondamentale nel mantenere la simbiosi tra microbiota orale e salute parodontale.