Ruta de Especias

<p>Ruta de Especias: Una Odisea Culinaria por la India es mucho m��s que un libro de cocina. Antonio Navarro reconocido chef y apasionado de la cultura India te invita a sumergirte en una aut��ntica experiencia culinaria y cultural. </p><p><br></p><p>A trav��s de estas p��ginas el lector viajar�� por las diferentes regiones de la India descubriendo la riqueza de sus sabores texturas y aromas que conforman una tradici��n culinaria tan diversa como su geograf��a. Este libro no se limita a presentar recetas sino que revela los secretos y t��cnicas ancestrales que dan vida a los platos m��s emblem��ticos de la India. </p><p><br></p><p>Adem��s se profundiza en la filosof��a de la alimentaci��n en la India estrechamente ligada a su espiritualidad y medicina tradicional. Antonio busca no solo ense��ar a cocinar sino tambi��n transmitir una comprensi��n m��s profunda de la cultura India a trav��s de su gastronom��a.</p><p><br></p><p><br></p>