Selen w roślinach glebie i zrównoważonych strategiach zarządzania

Selen (Se) jest niezbędnym mikroelementem zarówno dla ludzi jak i zwierząt. Rośliny stanowią główne źródło selenu w łańcuchu pokarmowym. Na stężenie i dostępność selenu w roślinach wpływają właściwości gleby i warunki środowiskowe. Optymalny poziom Se sprzyja wzrostowi roślin i zwiększa ich tolerancję na stres natomiast nadmierne stężenie Se może powodować toksyczność. Se zwiększa zdolność roślin do usuwania ROS poprzez stymulowanie syntezy związków przeciwutleniających. Synteza związków przeciwutleniających zależnych od Se jest w znacznym stopniu uzależniona od stanu makro- i mikroodżywiania roślin. Składniki odżywcze te mają bowiem fundamentalne znaczenie dla różnych kofaktorów i syntezy aminokwasów. Ponadto fitohormony również oddziałują z Se sprzyjając wzrostowi roślin.