In questo libro avvincente l'autore entra nel vivo di una ricerca innovativa sull'amaranto una pianta dalle eccezionali qualità nutrizionali ma poco utilizzata in Benin. Lo studio condotto con rigore ha permesso di caratterizzare agromorfologicamente nove linee secondo il descrittore dell'amaranto elaborato dall'Unione Internazionale per la Protezione delle Nuove Varietà di Piante (UPOV). Attingendo anche agli indicatori del manuale per l'approvazione e la registrazione delle specie vegetali in Benin l'autore rivela le linee più promettenti pronte a rafforzare il sistema sementiero nazionale. Questo libro offre un approccio scientifico pratico e stimolante alle sfide dell'agricoltura moderna in Benin e alle soluzioni per migliorare la sicurezza alimentare. Una lettura obbligata per agronomi ricercatori e chiunque creda in un futuro agricolo prospero.
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