Sensibilisation au tourisme grâce à des restaurants à thème

Le chercheur possède plus de 12 ans d'expérience dans le secteur de l'hôtellerie. Cette longue expérience l'a motivé à combiner les aspects académiques d'un master avec ses connaissances dans le domaine de l'alimentation et des boissons. La possibilité de combiner ces compétences dans un objectif précis a inspiré son travail : Faire connaître les destinations touristiques grâce à un partenariat entre des restaurants à thème et des organismes touristiques .