Serratia marcescens A Prokaryote

La Serratia marcescens è un batterio gram-negativo. Appartiene al genere Serratia e alla famiglia delle Enterobacteriaceae. Questo batterio produce pigmenti di colore rosso biosurfattanti e vari tipi di enzimi (proteasi chitinasi lipasi nucleasi laccasi) che svolgono un ruolo essenziale in molti utilizzi. Tenendo presenti tutti questi benefici della Serratia marcescens in questo libro abbiamo illustrato come isolare identificare e caratterizzare questo batterio a fini di ricerca e di sfruttamento industriale. Abbiamo discusso principalmente delle proteasi. Ci auguriamo che questo libro possa servire da esempio per i lettori aiutandoli a comprendere chiaramente le metodologie di isolamento identificazione e caratterizzazione molecolare della Serratia marcescens e della proteasi da essa prodotta.