German
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Description
Author
Lieber Servicequalitätsinteressentin diesem Werk werden sowohl einige Trends des Hotel- und Gaststättenwesens als auch Eigenschaften des Gastgewerbes beschrieben. Das Hauptaugenmerk gilt der Servicequalität aus der Sicht des Hotel- und Restaurantgastes. Praktische Checklisten mit jeweils 100 Kriterien unterstützen Qualitätsanalysen im Hotel oder Restaurant. Nützliche Fragebögen runden die Suche nach der Servicequalität aus der Sicht des Gastes ab...
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Details
ISBN 13
9783735781727
Publication Date
-21-09-2021
Pages
-66
Weight
-93 grams
Dimensions
-148x210x3.47 mm
